如果员工不理解企业在安全规定方面的要求而发生工伤，企业是否需要承担责任？

法律分析：企业需要承担一定的责任和义务，但员工个人也应该对自己的安全负责。如果员工因不理解安全规定而发生工伤，企业是否需要承担责任，需具体分析具体情况。

法律依据：

1.《劳动法》第四十二条规定：用人单位有义务保障劳动者的人身安全和健康，采取必要的措施和提供必要的条件。对于违反安全规定导致的工伤，用人单位应该承担责任。

2.《安全生产法》第规定：用人单位应当建立健全安全生产责任制度；明确安全生产管理人员的职责，加强安全生产宣传教育，提高劳动者安全生产意识。

3.《工伤保险条例》第十二条规定：用人单位应当为劳动者参加工伤保险，确保因工作原因造成的工伤得到赔偿。

综上所述，企业需要制定完善的安全规定和培训培训员工，同时也应该为员工参加工伤保险，并对工伤进行合理赔偿。但如果员工因自身原因不遵守安全规定而发生工伤，企业不需要承担全部责任。