1、鲜黄花菜焯水5分钟。
2、新鲜黄花菜一定要焯水后才能食用,此时无论是凉拌或炒都非常美味。焯水的目的是为了降低黄花菜中的秋水仙碱含量。焯水前需将黄花菜的花蕊摘除,再清洗干净。焯水时要开大火,让水一直保持沸腾状态至少5分钟,并加入少许油和盐,确保黄花菜熟透且保持颜色鲜亮。
Copyright © 2019- tjwe.cn 版权所有
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务
